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수제 감자칩

수제 감자칩은 100% 자연의 맛 ♪

기름이 없고 염분도 낮기에 아이들 간식이나 술 안주로도 추천.

재료

감자 (대) 1 개

올리브 오일 (식용유)조금

소금취향에

1.수제감자칩 만들기

감자를 잘 씻어, 키친타올이나 또는 행주로  물기를 닦아 슬라이서로 얇게 슬라이스한다.

2.수제감자칩 만들기

접시에 종이호일을 깔고 슬라이스 한 감자를 얹어 얇게 올리브 오일을 바른다.

3.수제감자칩 만들기

전자 레인지 5 분 정도 굽는다.

( 각 가정마다 전자렌지에 맞게 시간을 조절한다.)

4.수제감자칩 만들기

따뜻할에 소금뿌려주면 완성!!

파슬리 가루가 있으면 살짝 뿌려줘도 좋다.

디저트의 최고봉 치즈케이크와 아이스크림

코코넛 파우더 짙은 달콤한 향기와  레몬 상쾌한 맛 

크래커 바삭한 식감 바로 치즈케이크 아이스크림

집에서 조금만 준비하면 만들어 먹을 수 있는 치즈케이크 아이스크림

재료 (2 ~ 3 인분)

크림 치즈100g

A : 설탕20g

A : 코코넛 파우더20g

레몬 즙1/2 큰술

B : 생크림100cc

C : 레몬 제스트피 조금

크래커2 장

허브 잎2 장

1.치즈케이크 아이스크림의 치즈케이크 준비

크림 치즈를 내열 그릇에 넣고 전자렌지에 20 초간 돌린다.

크림치즈에 A를 추가 거품기로 잘 섞는다.

레몬즙도 추가 섞는다.

2.치즈케이크 아이스크림에 들어가는 생크림은 그릇 바닥을 차갑게 해서 젓는다. 

생크림이 형태가 유지 될 정도로 되면 1의 반죽을 넣고 섞는다.

3.냉동실에 넣어 살짝 얼린후 한 번 꺼내 레몬즙을 넣어 섞는다. 

다시 냉동실에 얼렸다가 꺼내어 레몬도 채썰어 살짝 넣어 섞는다.

- 치즈케이크 아이스크림 만들기-

4.우유 병이나 페트병 등 둥근 페트병을 가로로 잘라내어 

크레커를 따라 감싼 후 테이프로 고정한다.

5. 크레커 위에 반죽을 채운다. 다시 냉동한다. 

먹기 직전에 펫트병으로부터 분리, 레몬 제스트를 분산한다. 

집에 허브가 있음 장식한다.

치즈케이크를 좋아하는 사람이라면~~

아이스크림을 좋아하는 사람이라면~~

누구나 좋아 할 수 있는 디저트~~~

치즈케이크 아이스크림 완성!!!!

2 개의 비스킷에 끼워 먹는 것도 아주 맛있다 

색다른 연근요리

연근커틀렛!!!

고기가 아닌 햄을 넣어 만든 연근커틀렛!!

아이들 간식!!

맥주안주로 안성맞춤!!

연근커틀렛

재료 (2 인분)

연근 1 개

햄 (약간 두꺼운)2 장

-반죽

밀가루 5스푼

달걀 (계란)1/2

물60cc

빵가루 적당히

소금 후추 조금

1.연근커틀렛의 연근은 3mm 두께로 썰어 둥글게 자른 햄을 끼운다. 

  연근커틀렛의 연근 양면에 소금과 후추를 살짝 뿌린다.

  반죽옷을 살짝 입힌다.

2.반죽옷을 입은 연근커틀렛의 연근을 주걱 등을 사용하여 얇게  빵가루를 입힌다.

  기름을  저온으로 가열한다. 

  (젓가락을 넣어 천천히 거품이 오를 정도)

3.기름에 연근을 튀긴다.  

 양면의 연근색깔이 먹음직 스러원 질 정도로 5 ~ 6 분 골고루 튀긴후 

 마지막으로 온도를 올려 바삭하게 튀겨낸다.

햄과 함께 치즈를 넣어 튀겨내도 아주 맛있는 연근커틀렛!!!!

연근을 싫어하는 사람도 잘 먹게 되는 연근커틀렛!!!

만들어서 먹어자구요!

요즘 제철인 단호박과 고구마!!

두가지를 이용한 샐러드

단호박고구마샐러드~~

입맛없을 때 한그릇 만들어 계속 떠 먹게 만드는 단호박고구마샐러드~~

단호박고구마샐러드

재료 (1 인분)

호박 1/4

고구마 주먹만한 크기 1개

시금치 적당량

베이컨 2 장

마요네즈 3큰술

소금 · 후춧가루조금

설탕조금

단호박고구마샐러드

2.베이컨과 시금치는 1cm 폭으로 잘라 팬에 기름을 두르고 

소금 · 후추를 뿌린 후 살짝 볶아 식혀 둔다.

단호박고구마샐러드

3.단호박과 고구마가 뜨거울 때 으깨어 식으면 

 마요네즈와 시금치와 베이컨을 맞게 간을 맞춘다. 

 접시에 담아 완성.

단호박고구마샐러드

기호에 맞게 기본 재료인 단호박과 고구마의 양을 조절한다.

견과류나 건포도 건자두 등이 있으면 넣어서

 먹어도 맛있는 단호박고구마샐러드!!!!

단호박고구마샐러드

역시 간단한 레시피를 자랑하는 소불고기계란볶음!!!!

소고기와 달걀 그리고 양배추만을 넣는 소불고기계란볶음!!!

소불고기계란볶음

재료 (1 인분)

소고기50g

계란1 개

양배추 1 장

시판 불고기 양념 적당량

1.소불고기계란볶음에 들어갈 계란은 풀어놓고

  양배추는 잘라 준비한다.

소불고기계란볶음

2.계란을 스크램블에그처럼 살짝 볶는다.(약간 반숙이 좋음)

소불고기계란볶음

3.소불고기계란볶음의 소고기와 양배추를 함께 볶는다.

소불고기계란볶음

4.볶다 먼저 구워 놓은 계란을 섞어 불고기양념을 넣어 같이 볶는다.

소불고기계란볶음

5.살짝만 더 볶아내면 소불고기계란볶음 완성

소불고기계란볶음

입맛없을 때 덮밥으로 먹을 수 있는 소불고기계란볶음!!!!!!!!!

고기를 미리 재워놓치 않고 먹을 수 있는 소불고기계란볶음!

나 혼자 밥 먹을 때 냉장고에 남은 약간의 고기로 맛있게 먹을 수 있는 음식~~

소불고기계란볶음 강추!!!

평소 먹는 식빵을 한번쯤은 아주아주 달콤하게 초코바나나 토스트

달콤한 초코에 더 달콤한 바나나의 조화

초코바나나토스트~~

재료 (일인분)

식빵1 장

바나나1/2

초코 스프레드 (크림)적당량

휘핑 크림 (시판로 OK)적당량

2. 식빵을 살짝 토스트한 후 초코 스프레드를 바른다.

3. 둥글게 한 바나나, 휘핑 크림을 토핑하면 초코바나나토스트 완성 

집에서 혼자 먹어도 멋스럽게 먹을 수 있는 초코바나나토스트!!!!

따뜻한 아메리카노에 어울리는 초코바나나토스트~~ 강추!!!

한입크기로 먹기 편한 살라미토스트

너무 간단해서 민망할 지경!!!

살라미토스트~~~

살라미토스트

재료 (일인분)

식빵1 장

슬라이스 치즈1 장

살라미4 센치

1. 식빵, 슬라이스 치즈를 9 등분 살라미는 약 4 밀리 정도에 잘라 둔다.

살라미토스트

2. 알루미늄 호일 위에 식빵, 치즈, 살라미 순으로 얹어 2 ~ 3 분간 후라이펜에 구워내면 완성!!!

너무너무 심플하지만 주말아침 간편하게 먹기 딱 좋은 살라미 샌드위치

살라미 샌드위치 

간단한 샐러드에 우유와 함께 맛있게~~~

연둣빛 동글동글한 콩이 밥알에 콕콕콕!!!

상하기 쉬워 실온보관기간이 짧은 콩을 이용한 밥짓기!!!

완두콩밥!!!!!!

너무 예쁘네~~

재료 (3 ~ 4 인분)

완두콩 200~250g

소금1/2 작은 술

쌀 3컵

소금1/2 작은 술

다시마5 센티미터 한장

1. 완두콩밥에 완두콩은 소금 1/2 작은 술을 넣어 (완전히 콩이 잠길 물의 양)

 4 ~ 5 분정도 끓인다.

2. 완두콩 한알을  먹어보고 원하는 정도의 식감이 되면 그대로 삶은 물에서 식힌다.

    이렇게하면 완두콩에 주름이 없어진다.

3. 완두콩밥의 쌀은 씻어 둔다. 

   밥솥에 쌀과 콩 삶은 물 200ml 넣고 부족한 분량의 물은 더 추가한다.

4. 밥솥에 다시마, 소금 1/2 작은 술을 더해 밥 짓는다.

   밥을 짓고 완두콩은 나머지 삶은 국물에 담궈둔다.

5.밥이 다 지어지면 다시마를 꺼내고 완두콩을 소쿠리에 둔다.

  밥을 저은 후 완두콩을 넣어 섞어준다.

  완두콩이 뭉개지지 않도록 부드럽게 섞어준다.

완두콩밥 완성 

너무 예쁜 완두콩밥 먹기 촴 쉽다!!!!!

늘 그렇듯 초간단레시피

가지어묵덮밥!!!!

가지와 어묵을 이용한 덮밥요리~~

일본풍으로 한 요리!!!!

가지어묵덮밥

재료 (1 인분)

가지 1 개

어묵2 개

깻잎 적당량 (없어도 상관없음)

마요네즈2 큰술

식초 1큰술과 1/2

소금 1/2 작은큰술

밥 1그릇

1. 가지어묵덮밥의 가지와 어묵은 각각 길이로 반하고 어슷 썰기한다.

가지어묵덮밥

2.가지어묵덮밥은 마요네즈를 이용해 볶는다.

 마요네즈를 두른 후라이팬이 달궈지면 가지를 굽는다.

가지어묵덮밥

3.가지어묵덮밥의 가지가 익어가면

 어묵을 추가해서 볶고, 어묵도 익어가면  식초, 소금을  더해 간을 맞춰 볶는다.

가지어묵덮밥

4.따뜻한 밥에 가지어묵을 올리고 깻잎으로 살짝 토핑하면 끝 

가지어묵덮밥

손쉽게 구할 수 있는 가지와 어묵의 조화

양념도 복잡하지 않아 누구나 쉽게 할 수 있는 요리

가지어묵덮밥!!!! 

자취생들에게 추천

늘 그렇듯이 초간단 레시피~

집에 남아있는 스파게티 면만 있음 할 수 있는 요리

늘 먹는 파스타가 아닌 상큼한 샐러드파스타!!!

샐러드파스타

재료

스파게티면 1인분(500원짜리 동전크기)

소금1 큰술

* 마요네즈5 큰술

* 올리브 오일1/2 작은 술

* 간장 1/3 작은 술

삶은 계란1 개

로스 햄4 장

오이 ,상추 사과 취향껏

소금 후추 조금

샐러드파스타

2.준비한 채소, 과일을 원하는 모양으로 썰어 준비한다.

샐러드파스타에 들어갈 재료들은 취향껏 준비하면 된다.

샐러드파스타

3.마요네즈, 오일, 간장을 섞어 샐러드파스타 드레싱을 만들어 둔다.

샐러드파스타

4.익은 스파게티에 소금,후추를 약간 넣고 양념을 잘 버무린다. 

샐러드파스타

5. 샐러드파스타에 들어갈 재료를을 넣어 버무린다.

샐러드파스타

6.그릇에 담아 내면 완성!!

샐러드파스타

아주아주 쉽고 간편한 레시피

샐러드파스타

집에 있는 과일 채소들을 다 넣어서 만들어

먹을 수 있는 샐러드파스타