아주 간단하면서 맛있는 영양만점 샐러리 요리를 소개한다.

튀김요리의 색다른 세계마트에 가면 있지만 딱히 적당한 요리법을 몰라 사길 미루게 되는 샐러리
정말 비타민과 무기질이 듬뿍 담긴 샐러리를 이용해 튀김을 해 보겠다.
정말 초간단 샐러리튀김!!!!!
그냥 샐러리와 고기를 섞어서 튀길 뿐!!!
너무 간단한 샐러리 요리!! 샐러리 튀김!!!

 


재료
샐러리 1 개
다진돼지고기 100g
-양념-
 맛술 1 큰술
 간장1 큰술
 마요네즈1 큰술
 튀김가루1 큰술
 녹말1 큰술

 

 

1. 샐러리 튀김의 샐러리는 비스듬하게 슬라이스하고 , 잎 부분은 적당히 썰어 둔다.

 

 

 

2. 샐러리 튀김에 들어갈 돼지고기는 맛술, 간장, 마요네즈로 양념을 해 둔다.

 

 

 

3. 샐러리 튀김에 준비한 샐러리와 함께 튀김가루, 녹말가루를 넣어 골고루 섞어둔다.

 

 

 

4. 샐러리와 고기를 골고루 섞은 뒤 스푼으로 한입 크기 떠서
180 도의 기름에 바삭하게 튀기면 완성!!!!

 

 

샐러리의 크기에 따라 양념을 조절하도록 한다.
다진 고기이기 때문에 오래 안튀겨도 금방 익는다.

바삭하게 튀겨서 간식으로, 술안주로 딱인 샐러리튀김!!!

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식빵으로 만드는 아주 쉽고 건강한 파이
식빵파이?
아이들 간식으로 최고인 파이 만들어 보기!!
식빵에 야채 듬뿍 넣은 파이와 우유 한잔
손님대접으로도 비주얼을 받쳐주는 요리~~ 식빵파이

 

 

 

재료

 

18 ~ 20 센티미터 그릴 팬 타르트 형 또는 내열 용기

식빵 4-5 장
계란 3 개
우유 60cc
피자 치즈 40g
베이컨2 장
양배추50g (잎 2 장 정도)
단호박 80g (1/8 정도)
버섯 30~40g
소금 · 후춧가루조금
올리브유 1 큰술

 

 

 

1. 식빵파이의 식빵은 대각선으로 이등분 해 둔다.

 

 

 

2. 식빵파이를 구울 그릴 팬 또는 타르트 형에 얇게 올리브 오일을 바른다.

 

 

 

 

3. 식빵파이의 식빵을 그릴에 틈새가 없도록 깔아 가볍게 눌러 둔다.

 

 

 

 


4. 식빵파이의 채소들을 준비한다.
 양배추는 2 센치, 베이컨은 1 센치 폭, 단호박은 두께 5 밀리 정도의 먹기 쉬운 크기로 잘라둔다.

 

 

 

5. 단호박은 볼에 넣어 전자렌지에 50 초 정도 돌려 익혀둔다.

 

 

 

 

6. 그릴을 중불로 예열 시작한다.

7. 식빵파이의 채소들을 후라이팬에 올리브 오일을 넣고 자른 재료를 살짝 볶아 소금 · 후춧가루로 간을 해 둔다.
채소에 기름이 둘러질 정도로만 살짝 볶아낸다.

 

 

 

 

8. 식빵파이의 재료 계란, 우유, 치즈를 잘 섞어둔다.
준비한 채소에 섞은 후 빵 위에 올린다.

 

9. 그릴을 약불 에 내려 7 분 ~ 구우면 완성된다.
오븐으로는 180도에서 20분 정도 구워내면 끝!!!!!!!


 

내열용기를 사용하기 때문에 계란이 굳어지면 내부의 예열로 익힐 수 있다.

오븐이 없으면 인덕션으로 뚜껑을 덮고 약불로 익혀서 먹어도 된다.
집에서 만들어 먹는 식빵파이~~
맛과 영양을 책임지는 간식으로 최고다.

 

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오븐에딱 맡겨 편하게 할 수 있는 닭가슴살 요리
겨울 방학 아이들 간식으로 제격인 요리!!!
닭가슴살치즈구이
아이들 간식으로 아님, 한끼 식사로 닭가슴살치즈구이를 추천한다.

 

 

재료 (2 인분)
닭가슴살 1개
☆ 맛술1 큰술 미만
☆ 간장1 큰술 미만
케찹1 큰술 ~ 2 (취향)
모짜렐라 치즈2 장
양파 1/4
파프리카 (피망 등)1/4

 

 

 

 

 

1. 닭가슴살치즈구이의 닭가슴살은 반으로 잘라 2장으로 만든다.
  2장의 닭가슴살에 포크로 구멍을 낸 후 ☆의 맛술과 간장을 넣어 밑간을 한다.
양파는 채 썰고 , 파프리카도 적당한 크기로 썰어 놓는다.


 

 

 

 

2. 종이호일에 닭가슴살을 올려 놓고 그 위에 케찹을 바른다.

 

 

 

 

3. 달가슴살치즈구이에 치즈를 적당히 얹는다.( 취향에 따라 양을 조절한다.)


 

 

 

4. 닭가슴살에 양파 · 파프리카도 얹어 예열된 200 ℃의 오븐에서 12 ~ 3 분간 구워내면 완성된다.

  

 

 

고기의 크기에 따라 케찹의 양, 오븐 가열시간을 조절해서 구워낸다.
오븐이 없으면 후라이팬에 구워서 먹어도 된다.
아이들 간식으로 치즈가 듬뿍 녹아있는 닭가슴살치즈구이~~~

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롯데리아 맥도날드등 패스트푸드점에서 먹는 해쉬포테이토!!!!!

요즘은 코스트코에서 필수 구입아이템중 하나인 해쉬포테이토!!

이제 집에서 간단히 만들어 먹자.

우리 아이들 겨울방학 좋은 간식!!!!

깨끗한 튀김유로 아이들의 건강 챙기자.

건강한 간식을 만들어 아이들이 건강한 겨울을 보낼 수 있게~~





재료

감자 600g

소금1 작은 큰술

후추조금

우유2 큰술

녹말4 큰술





1.해쉬포테이토를 만들 때  감자는 절반의 양을 젓가락이 자연스럽게 꽂히는 정도 삶는다. 





2. 해쉬포테이토에 들어갈 나머지 절반의 감자는 약간 덩어리있게 다져 물에 담궈둔다.





3. 삶은 감자는 으깬다.

 으깬 후 생감으깨 다진 생 감자와  소금등의 재료를 넣어 섞는다.





4.쿠키처럼 해쉬포테이토 반죽을 모양을 내어 만든다.

쿠키 틀이나 주먹밥 틀이 있으면 활용하면 좋다.

1cm 두께로 만드는 것이 중요하다.





5.노릇하게 튀겨내면 완성!!




많이 튀겨 밀봉보관해서 냉동 해두고 먹어도 된다.



아이들이 정말 정말 좋아하는 간식이다.

(밤에 맥주 안주로도 빠질 수 없지않을까?)

늘 먹는 감자 이번엔 아이들이 좋아하는 해쉬포테이토를 만들어 주는 것은 어떨까?


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달콤하고 맛있는 고구마로 감자칩 만들기

자극적인 맛의 시판 감자 칩보다 건강하고 맛 있는 고구마 칩

지금 값싸게 살 수 있는 고구마로 우리 아이들 간식!!

아이들 수제간식으로 최고인 수제 고구마칩!!

맥주안주로도 좋은 고구마칩!!!!



재료

고구마 2 개

올리브 오일2 큰술

포도씨 오일1 큰술

소금, 후추반 작은 술



1.고구마의 껍질을 벗긴다.



2.고구마 칩의 고구마는 채칼로 얇게 슬라이스 한다.



3.슬라이스 한 고구마에 소금, 후추를 뿌린 후 준비한 오일을 잘 섞어 놓는다.



4.종이호일를 깐 철판에 고구마 칩을 할 고구마를 겹치지 않게 펴서 올려 놓는다.



5.준비한 고구마를 150 ℃로 예열 한 오븐에서 20 분 정도 굽는다.



6.노릇하고 바삭하게 구워지면 완성!!


조금 식으면 더 바삭하고 맛있는 식감을 느끼면서 더 맛있게 먹을 수 있다.

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