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 유자즙과 닭을 이용한 일식 닭구이를 소개한다.
생각보다 간단하면서 맛있는 일본식 닭 오븐구이!!
간단한 재료로 아이들과 먹기에 정말 좋은 음식이다.
오븐 맡기고 매우 간단한 일본식 구이.
 

재료 (2 인분)
닭고기 뼈 없이 살만
대파1/2
새송이 버섯 (2 개)
소금2 ~ 3 큰술 정도

양념
맛술 2 큰술
간장1 큰술과 1/2
꿀1 큰술
유자 즙2 작은 술
다진마늘 1/2 작은 술

1. 일본식 닭구이의 닭고기는 껍질 째 포크로 찔러 양면에 소금을 골고루 뿌린다.

2. 일본식 닭구이 준비 중 비닐팩에 양념 4 가지를 섞어 자른 닭고기를 넣고 조금
주물러 공기를 빼고 30분 정도 상온에서 둔다.

3. 일본식 닭구이에 대파는
먹기 좋은 길이로 썰고 새송이 버섯은 십자로 칼집을 넣고 찢어 둔다.

4. 내열 용기에  2의 재료인 닭고기를 채소와 함께 을 정렬하고 180 ℃의 오븐 ( 예열 있음)에서 30 분 구우면 완성이다.

색다른 닭고기 요리로

깔끔하고 맛있어 아이들이 먹기에도 아주 좋은

일본식 닭 오븐구이!!!

추천한다.

 
오븐에딱 맡겨 편하게 할 수 있는 닭가슴살 요리
겨울 방학 아이들 간식으로 제격인 요리!!!
닭가슴살치즈구이
아이들 간식으로 아님, 한끼 식사로 닭가슴살치즈구이를 추천한다.

재료 (2 인분)
닭가슴살 1개
☆ 맛술1 큰술 미만
☆ 간장1 큰술 미만
케찹1 큰술 ~ 2 (취향)
모짜렐라 치즈2 장
양파 1/4
파프리카 (피망 등)1/4

1. 닭가슴살치즈구이의 닭가슴살은 반으로 잘라 2장으로 만든다.
  2장의 닭가슴살에 포크로 구멍을 낸 후 ☆의 맛술과 간장을 넣어 밑간을 한다.
양파는 채 썰고 , 파프리카도 적당한 크기로 썰어 놓는다.

2. 종이호일에 닭가슴살을 올려 놓고 그 위에 케찹을 바른다.

3. 달가슴살치즈구이에 치즈를 적당히 얹는다.( 취향에 따라 양을 조절한다.)

4. 닭가슴살에 양파 · 파프리카도 얹어 예열된 200 ℃의 오븐에서 12 ~ 3 분간 구워내면 완성된다.

고기의 크기에 따라 케찹의 양, 오븐 가열시간을 조절해서 구워낸다.
오븐이 없으면 후라이팬에 구워서 먹어도 된다.
아이들 간식으로 치즈가 듬뿍 녹아있는 닭가슴살치즈구이~~~

초간단 요리

건강과 맛을 다 갖춘 로스트 치킨 

양념은 소금만으로 하며 기름은 일절 사용하지 않는 굉장히 간단하고 맛있는 요리

로스트치킨.. 

이제 집에서 간단히 해먹자.

재료 

생닭 1 마리

허브솔트 적당량

물250cc

1. 로스트치킨의 닭은 잘 씻어 펼쳐둔다.

2. 로스트치킨 닭의 물기를 닦는다.

   닭에 조금 넉넉하게 소금을 뿌린다.

3. 오븐판에 알루미늄 호일을 깔고 바닥에 소금을 뿌린후 닭을 올린다.

4. 철판에 물을 붓고  200도 오븐에서 40 분 ~ 1 시간 (오븐의 상황에 맞게) 정도 굽는다.

6. 맛깔스런 탄 자국이 생기면 완성이다.

7. 집에 있는 채소로 장식을 해 분위기를 내어서 접시에 담으면 완성

오븐이 있으나 잘 활용하지 않게 된다.

오늘은 닭 한마리 사서 로스트치킨을 과감히 만들어 먹어보자.

늘 시켜먹는 치킨이 아닌 촉촉하고 쫄깃한 그리고 더없이 깨끗한 치킨을 먹을 수 있을 것이다.

단... 오븐 청소는 감수해야 할 것!