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좀 다른 연근요리!!!

연근을 치즈와 함께 볶은 요리~~

고소한 치즈와 연근이 어울려진~~~

연근치즈볶음!!!

한시간씩 서서 조리는 조림도 아니고 기름에 튀기는 요리도 아닌

초간단 연근치즈볶음!!

연근치즈볶음

재료 (2 ~ 3 인분)

연근 (껍질을 벗긴 상태에서) 300g

마늘 2 ~ 3 편

간장1 큰술

치즈1 큰술(치즈의 종류는 상관이 취향껏 양껏 넣으면 됨)

1.연근치즈볶음의 연근 준비는 얇게 슬라이스 하고 식초물에 살짝 데친다.

연근치즈볶음

2.마늘은 반으로 잘라 칼로 으깬다.

연근치즈볶음

3.마늘을 좀 거칠게 다진다.(곱게 다진게 아님)

연근치즈볶음

4.팬에 올리브유를 넉넉히 두른 다음 마늘을 넣고 볶아 마늘향이 올라오게 한다.

연근치즈볶음

5.마늘이 볶아졌으면 연근을 넣어 같이 볶는다.

연근치즈볶음

6. 연근이 투명해지면 간장과 치즈를 넣고  더 볶는다.

  마지막은 센불에 바싹 구워낸다.

연근치즈볶음

7.완성!!! 

그릇에 담아낸다~~ 

연근치즈볶음

늘 식상하게 먹기만 했던 연근~~

색다른 연근요리~~

연근과 치즈, 그리고 마늘향을 더한 연근치즈볶음!!!!

연근치즈볶음 강추~!

색다른 연근요리

연근커틀렛!!!

고기가 아닌 햄을 넣어 만든 연근커틀렛!!

아이들 간식!!

맥주안주로 안성맞춤!!

연근커틀렛

재료 (2 인분)

연근 1 개

햄 (약간 두꺼운)2 장

-반죽

밀가루 5스푼

달걀 (계란)1/2

물60cc

빵가루 적당히

소금 후추 조금

1.연근커틀렛의 연근은 3mm 두께로 썰어 둥글게 자른 햄을 끼운다. 

  연근커틀렛의 연근 양면에 소금과 후추를 살짝 뿌린다.

  반죽옷을 살짝 입힌다.

2.반죽옷을 입은 연근커틀렛의 연근을 주걱 등을 사용하여 얇게  빵가루를 입힌다.

  기름을  저온으로 가열한다. 

  (젓가락을 넣어 천천히 거품이 오를 정도)

3.기름에 연근을 튀긴다.  

 양면의 연근색깔이 먹음직 스러원 질 정도로 5 ~ 6 분 골고루 튀긴후 

 마지막으로 온도를 올려 바삭하게 튀겨낸다.

햄과 함께 치즈를 넣어 튀겨내도 아주 맛있는 연근커틀렛!!!!

연근을 싫어하는 사람도 잘 먹게 되는 연근커틀렛!!!

만들어서 먹어자구요!