Ezmind

다진 돼지고기 조림에 토마토와 감자의 조화!!!!

퍽퍽한 맛이 아닌 상큼한 토마토의 상큼함이 좋은 토마토감자돼지조림!!!!

밥 반찬으로 강추!!!!

아이들 반찬으로 강추!!!

토마토감자돼지조림~~~~

재료 (3,4 인분)

감자 2 개

양파 2 개

돼지고기 다진육 200g

토마토 2 개

마가린1 큰술

물200cc

맛술(미림)50cc

다진마늘 1큰술

케첩3 큰술

설탕1 작은 술

1. 토마토감자돼지조림의 채소인 감자, 양파, 토마토는 적당한 조림 크기로 자른다.

2. 프라이팬에 마가린을 녹여 감자, 양파, 돼지고기 다진육, 마늘을 넣어 볶는다.

3.토마토감자돼지고기조림의 다진 돼지고기가 익어 갈 때 쯤 물, 미림을 넣고 뚜껑을 덮고 7,8 분 중불 에서 끓인다. 

   살이 부서지지 않도록 불과 시간을 조절한다.

4.뚜껑을 열어 센불 에서 국물을 조린다.

5.토마토를 넣고, 케첩, 설탕을 넣어 센불에서 토마토가 너무 물러지지 않도록 볶아 내면 완성.

돼지고기와 감자에 토마토가 들어가 상큼하면서도 굉장히 맛있다.

마지막에 센불에서 토마토를 익히는게 포인트다.

토마토에서도 수분이 나오므로 약한불로하면 수분이 많아져 맛이 떨어진다.

토마토감자돼지고기조림!!!

건강에 최고로 좋은 토마토!! 토마토가 들어간 토마토 요리~~

오늘 한번 해 보는 거 어떨까?

산뜻한 토마토와 돼지 생강 구이

올리브 오일과 토마토의 결합하여 더 깔끔한 돼지고기요리

토마토생강돼지구이~~

상큼한 돼지고기요리

토마토생강돼지구이 강추!!

재료 (2 인분)

돼지 고기350g

양파 1 개

토마토 크기에 따라 1 ~ 2 개

다진 생강1 작은 술

올리브유1 큰술

소금 후추적당량

-양념-

간장 3 큰술 

요리술(맛술) 2 큰술

설탕1 큰술

1.토마토생강돼지고기의 중요한 재료인

 양파는 1/2로 절단 한 후 둥글게 자른다. 토마토는 먹기 좋은 크기로 자른다.

2. 돼지고기는 맛술 뿌려 풀어 놓는다.

3. 프라이팬에 올리브유를 두르고 돼지 고기와 양파를 볶는다.

   후추와 소금을 뿌려 간을 살짝 한다.

4.돼지고기가 익으면 생강, 토마토도 넣고 양념장을 넣고 센불에서 한번 더 볶아내면 완성!!

상큼한 돼지고기가 먹고 싶으면 

토마토를 넣어 만든

토마토생강돼지구이~~강추

돼지고기와 김치, 배추,치즈와 만두피를 이용한 요리!!!

돼지고기김치만두피구이~~~

냉동실에 만두피가 있다면 한번쯤 해 먹기 좋은 요리!!

취향껏 속 양을 조절해 맛을 마음데로 낼 수 있는 장점이 있다!!

만두의 맛을 내면서 색다른 요리

돼지고기김치만두피구이~~

돼지고기김치만두피구이

재료 (2 인분)

만두피 20장 이내

돼지 고기80g 

(다진육이나 잡채용, 불고기용등으로 준비)

배추잎 2 ~ 3 장

김치 취향껏

피자 용 치즈 적당량

소금 후추조금

요리술(맛술) 1작은술

식초간장(만두간장) 1작은술

1. 돼지고기김치만두피구이는 소금, 후추, 요리술을 넣어 배추와 돼지 고기를 참기름에 볶는다.

돼지고기김치만두피구이

2. 돼지고기와 배추가 익으면 다진 김치를 넣어 같이 볶는다.

돼지고기김치만두피구이

3. 큰 후라이팬에  기름을 넉넉히 두르고 넣고 만두피를 후라이팬에 나란히 놓아 굽는다.

돼지고기김치만두피구이

4. 만두피 위에 볶아 놓은 재료와  피자 치즈를 얹어 피부가 노릇 노릇 할 때까지 굽는다.

돼지고기김치만두피구이

5. 치즈가 녹기 전에 만두피를 다시 올려 덮는다.

   치즈가 다 녹으면 뒤집어 윗면 만두피가 다시 바삭하게 굽는다.

돼지고기김치만두피구이

6. 접시에 담아 낼 때 식초간장을 살짝 뿌리고 파를 살살 뿌려 내면 완성!!

돼지고기김치만두피구이

한번에 뒤집어 윗면을 익히는게 포인트!!

뒤집개로 못 뒤집으면 넓은 접시를 뚜껑처럼 덮은 후 후라이팬을 거꾸로

뒤집어 다시 구우면 쉽게 뒤집을 수 있다!!!

너무너무 맛잇는 돼지고기김치만두피구이~~

술안주로 최고!!!!

매운 김치를 빼면 아이들 간식으로 최고!!!

돼지고기만두피구이 강추!!!