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요즘 제철인 단호박과 고구마!!

두가지를 이용한 샐러드

단호박고구마샐러드~~

입맛없을 때 한그릇 만들어 계속 떠 먹게 만드는 단호박고구마샐러드~~

단호박고구마샐러드

재료 (1 인분)

호박 1/4

고구마 주먹만한 크기 1개

시금치 적당량

베이컨 2 장

마요네즈 3큰술

소금 · 후춧가루조금

설탕조금

단호박고구마샐러드

2.베이컨과 시금치는 1cm 폭으로 잘라 팬에 기름을 두르고 

소금 · 후추를 뿌린 후 살짝 볶아 식혀 둔다.

단호박고구마샐러드

3.단호박과 고구마가 뜨거울 때 으깨어 식으면 

 마요네즈와 시금치와 베이컨을 맞게 간을 맞춘다. 

 접시에 담아 완성.

단호박고구마샐러드

기호에 맞게 기본 재료인 단호박과 고구마의 양을 조절한다.

견과류나 건포도 건자두 등이 있으면 넣어서

 먹어도 맛있는 단호박고구마샐러드!!!!

단호박고구마샐러드

돼지불고기용 고기로 색다른 음식을 해 봤어요.

돼지가지호박구이~~

재료 (1 인분)

얇은 불고기용 돼지고기 100g

소금 후추조금

가지  1/2

단호박 1/4

식용유적당량

- 양념-

 양파 1/2

다진 생강1작은큰술

간장 1큰술

맛술(청주) 1큰술

설탕 2작은큰술

녹말작은 1/3큰술

1.양파를 갈아서 양념과 섞어요.

2.가지와 단호박은 길쭉길쭉하게 썰어주세요~~

3.달군 팬에 기름을 넣고 가지와 단호박을 색이 맛깔스러워 질 때까지

구워서 접시에 담아요.

4. 후라이팬에 고기를 굽습니다.

 소금과 후추를 뿌려 주세요~~

5.구운 가지와 단호박과 양념을 넣고 수분이 날아갈 때 까지 졸여주세요.

6. 넓은 접시에 가지, 단호박, 고기 요렇게 이쁘게 담아서 먹어요~

양념이 가지와 호박에도 잘 배어 정말 맛있어요 

돼지불고기로만 먹는 고기를 다른 요리로 해 먹어 보세요~~