바삭바삭 고등어튀김 타르타르소스
Life style/초간단 요리 2015. 11. 17. 09:23 |뼈없는 고등어 튀김을 상큼 담백한 타르타르소스와 잘 어울린다.
아이들이 부담없이 먹을 수 있는 고등어튀김!!!!
눅눅하게 구워낸 구이보다 바삭해 아이들이 밥 한그릇 뚝딱할 수 있는 반찬!!!
고등어튀김 타르타르소스~~ 정말 맛있다.
재료 (고등어 반신)
고등어반신 (작은)
밀가루2 큰술 미만
물2 큰술 미만
빵가루 적당량
- 깔끔한 타르타르 소스-
양파 약간 작은 1/4
마요네즈2 큰술
레몬 즙1 작은 술
블랙 페퍼적당량
1. 타르타르소스 만들기
양파는 채썰어 마요네즈, 레몬즙, 블랙페퍼와 함께 섞어 둔다.
초간단 타르타르소스 완성
고등어튀김 타르타르소스
2.고등어는 먹기 좋은 크기로 잘라 놓는다.
밀가루는 반죽을 해 놓는다.
밀가루 반죽 → 빵가루 순으로 고등어에 묻혀둔다.
가열된 기름에 고등어를 튀겨낸다.
고등어튀김 타르타르소스
3. 고등어튀김과 타르타르소스를 함께 그릇에 담아면 완성
타르타르소스에 찍어먹는 고등어튀김
영양만점 반찬
고등어튀김 타르타르소스 강추!!!!!
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