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간단한 프렌치 토스트는 아침마다 편리하지만, 

이것은 그냥 프렌치 토스트가 아니다.

오븐에서 천천히 구운 CAFE 풍 디저트. 

프렌치토스트의 고급진 변신!

재료

식빵 2 장

A. 속에 넣는 크림 재료

크림 치즈2 큰술

설탕 1.5 ~ 2큰술

유자 껍질 강판조금

유자 즙1 작은 술 정도(유자청을 넣어도 OK)

B. 빵 반죽

계란2 개

두유 (우유)5 큰술

소금약간

C. 토핑 재료

호두

설탕

버터 (유염)2mm 슬라이스

1. 오븐에 굽는 치즈 프렌치토스트 재료 중 A 재료를 섞는다.

  유자 껍질은 유자의 5 분의 1 정도의 분을 채썬다.

 유자가 없을 경우에 그냥 유자차의 유자를 넣어도 된다.

2. 유자즙도 더해 섞어 둔다. 치즈프렌치토스트 준비로 오븐을 200 도로 예열 시작한다.

3. 식빵을 준비한다. 두꺼운 식빵이 좋으며 중앙에 크림을 전부 칠한다.

4.B재료를 섞어 넣은 접시에 빵을 적 신다. 손으로 구석구석 골고루 적신다.

5. 호두는 적당한 크리고 썰어 놓는다.

6. 철판에 빵을 올려 나머지 담가 계란도 위에서 부어 골고루 적셔준다.

7. 버터는 2mm 폭으로 네모로 자른다.

8. 호두는 중심 부분에 올려 버터 골고루 뿌린 후

마무리 호두위에 설탕을 골고루 뿌린다.

9. 200도에서 10 분 ~ 15 분을 기준으로 굽는다. 각자 오븐에 맞게 조절을 한다. 

사진에서 알루미늄 호일 깔고 했는데, 알루미늄 호일 사용하지 않도록 한다. 

다 붙어 버려서 안되고, 철판에 직접 올려 놓고 굽도록 한다.