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아이들 채소 먹이는 방법 중 가장 쉬운 방법 중 하나가 비빔밥!!!!

늘 먹는 비빔밥을 색다른 밥으로 준비 해 본다.

채소를 많이 먹을 수 있는 비빔밥을 아이들이 좋아하는 카레를 넣었다.

재료 (2 인분)

밥

참치캔1 캔

당근 

시금치 

콩나물 1/2 봉지

무 

김치

-양념-

A : 다진 마늘1/2 큰술

A : 참기름1 작은 술

A : 소금 약간

B : 참치캔의 기름1 큰술

B : 식초1 작은 술

C : 카레1 큰술

C : 참치캔의 기름 1.5 큰술 

D : 소금조금

D : 올리브 오일1/2 큰술

1. 카레비빔밥에서 당근은 채썰어 준비한다.

    당근과 콩나물은 살짝 데쳐 수 각각 A에 무친다 . 

    시금치는 데쳐 물기를 뺀후  3cm 길이로 썰고  A에 무친다 .

2. 카레비빔밥에 들어갈 무는 채 썰어 소금을 묻혀 가볍게 주물러 놓는다. 

그리고 B를 무에 섞어 묻혀 놓는다. 

 C를 내열 그릇에 넣고 레인지에 30 초 가열해 섞어는다.

3. 참치카레비빔밥의 마무리 단계로 뜨거운 밥에 섞어 녹인 C의 카레와 D를 넣어 버무린다.

 두 그릇에 나눠 담아 레인지에서 30 초 가열하여 뜨겁게 데운한다.

4. 밥 위에 준비한 채소와 참치를 번갈아 담고 중앙에 김치를 올려 낸다.

 (아이가 김치를 잘 못먹으면 빼도 된다.)

약간의 준비과정이 필요하지만 노릇한 밥에 나온 비빔밥!!!

편식있는 우리 아이들에게 취향저격이지 않을까 한다.

오이와 참치의 만남

초간단 오이참치무침!!!!!

오이만 먹기에 심심하고 참치만 먹기엔 느끼할 때 오이참치무침~~~~

오이와 참치로 초간단 무침요리!!!

오이참치무침

재료 (오이 3 개분)

오이 3 개

참치  캔

소금  1스푼

-양념-

설탕1 작은 술

식초1 작은 술

간장1 큰술

깨소금2 큰술

1. 오이는길이로 반자른다. 

  오이씨가 많으면 숟가락으로 제거하고 적당한 크기로 자른다.

  칼등으로 오이를 적당히 눌러준다.

오이참치무침

2. 오이에 소금을 넣고 가볍게 주물러 섞어는다.

    10분정도 지나면 오이를  다시 주물러 살짝 물로 씻고 키친타올로 물기를 뺀다.

오이참치무침

3. 준비한 양념을 섞어 오이와 참치에 넣어 조물조물 무치면 완성!!

오이참치무침

 냉장고에 있는 오이와 명절에 들어오는 참치로 뚝딱 만들어 먹을 수 있는 요리!!!

초초초간단 요리~

오이참치무침!!!!

정말 새콤고소하니 맛있다~~~