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요즘 마트에 미나리가 잘 보인다.

미나리를 항상 무쳐먹기 쉬운데 무친 미나리를 더 색다르게 먹을 수 있는 방법!!

이름도 짓기 어려운 요리..

미나리 어묵

재료

미나리 1/4단

어묵 5 개

-양념-

소금 1큰술

참기름,참깨 적당량

1. 미나리는 살짝 데친 후 찬물에 넣고 1 센치 정도로 자른 후 무친다.

   (간을 삼삼한 것 보단 약간 더 하는 것이 좋다.)   

2. 어묵은 끓는 물에 살짝 데친다. 

   어묵을 식힌 후 어묵에 칼집을 넣고 미나리나물을 끼운다.

3. 어묵을 먹기 좋은 크기로 잘라 내면 끝!!!!

    향이 좋은 미나리 나물과 식감 좋은 어묵의 조화

미나리 어묵!!

늘 먹는 미나리 나물과

늘 먹는 어묵 반찬이

 만나 새롭게 탄생한 

미나리 어묵!!

아이들도 잘 먹는 반찬!!!

절대강추!!

늘 그렇듯 초간단레시피

가지어묵덮밥!!!!

가지와 어묵을 이용한 덮밥요리~~

일본풍으로 한 요리!!!!

가지어묵덮밥

재료 (1 인분)

가지 1 개

어묵2 개

깻잎 적당량 (없어도 상관없음)

마요네즈2 큰술

식초 1큰술과 1/2

소금 1/2 작은큰술

밥 1그릇

1. 가지어묵덮밥의 가지와 어묵은 각각 길이로 반하고 어슷 썰기한다.

가지어묵덮밥

2.가지어묵덮밥은 마요네즈를 이용해 볶는다.

 마요네즈를 두른 후라이팬이 달궈지면 가지를 굽는다.

가지어묵덮밥

3.가지어묵덮밥의 가지가 익어가면

 어묵을 추가해서 볶고, 어묵도 익어가면  식초, 소금을  더해 간을 맞춰 볶는다.

가지어묵덮밥

4.따뜻한 밥에 가지어묵을 올리고 깻잎으로 살짝 토핑하면 끝 

가지어묵덮밥

손쉽게 구할 수 있는 가지와 어묵의 조화

양념도 복잡하지 않아 누구나 쉽게 할 수 있는 요리

가지어묵덮밥!!!! 

자취생들에게 추천