Ezmind

아주아주 영양듬뿍 건강한 재료를 이용해 쉽게 만들 수 있는 건강식!!!

콜리 플라워와 브로콜리를 만나 탄생된 콜리플라워 브로콜리 치즈구이!!!!

콜리플라워와 브로콜리의 부드러운 맛이 아주 일품이다.

어렵지 않은 요리 과정으로 아이들 반찬에 제격인 

콜리플라워 브로콜리 치즈구이!!!

재료

브로컬리 100g

콜리플라워100g

소금, 후추취향에

모짜렐라 치즈100g

-반죽-

계란 3 개

요구르트 (플레인)2 큰술

마요네즈2 큰술

다진 땅콩 조금

치즈가루 2 큰술

1.콜리플라워 브로컬리 치즈구이의

 브로콜리와 콜리 플라워를 먹기 좋은 크기로 삶아 내열 접시에 담는다. 

약간의 소금과 후추를 뿌려둔다.

2.콜리플라워 브로컬리 치즈구이에 들어갈 반죽의 재료를 볼에 넣고 반죽을 한다.

소금과 후추로 간을 한다.

3.반죽을 콜리플라워 브로컬리가 있는 내열 접시에 담는다.

4.마지막으로 모짜렐라 치즈를 뿌린다.

5. 예열된 오븐에서 180도에 30 분 정도 따뜻하게 구워내면 완성!!!

너무 부드럽고 맛있어서 아이들이 숟가락으로 그냥 떠 먹는다.

어른이 먹기에 심심하면 타바스코 소스를 찍어서 먹어도 최고!!!

 매운거 못먹는 아이들도 쉽게 먹을 수 있는 가자미 조림을 소개한다.
일본식 가자미 조림으로 부드럽고 약간은 달짝지근한 속살로
아이들 밥반찬으로 최고인 가자미 조림!!!
요즘 저렴한 가자미로 아이들 한그릇 반찬 만들어 보자.

재료 (4 인분)
가자미 4 조각
생강 1개
물 150cc
맛술 100cc
간장 50cc
설탕 1 큰술

1. 아이들이 먹기 좋은 가자미조림의 가자미는 지느러미 칼집을 넣어두며 손질을 한다.
(손질된 가자미 사는 것도 좋다.)

2. 가자미 조림의 생강은 장식용 일부는 편으로 썰고 나머지는 얇게 채 썰어 놓는다.

3. 팬에 물, 맛술, 간장, 생강 슬라이스 를 넣고 끓인다.

4. 가자미 조림의 양념이 끓으면 가자미를 넣고 알루미늄 호일로 뚜껑을 만들어  끓인다.

5. 20 분 정도 끓인 후 그릇에 담고 마지막으로 채 썰기 한 생강을 장식해서 내 놓는다.

피망과 돼지고기를 이용한 초간단 레시피

불고기용돼지고기를 이용한 레시피~

아이들 밥 반찬으로 최고인 피망돼지고기볶음

피망돼지고기볶음

재료 (2 인분)

돼지고기(불고기감) 200g

후추조금

설탕1 작은 술

초록피망  (1 개)

빨간피망 (무슨 색깔도 OK) 1개

양념

굴 소스1 큰술

간장큰술 0.5

술큰술 1.5

녹말1 작은 술

1. 피망은 채 썰고 양념장을 만들어 놓는다.

피망돼지고기볶음

2.프라이팬을 중불 로 가열 해, 돼지 고기를 볶는다. 

돼지불고기감으로 얇은 고기를 사용한다.

고기가 익어 갈 때 후춧가루 · 설탕을 넣고 볶는다.

피망돼지고기볶음

3.피망을 넣어  볶다가 양념을 넣어 같이 볶는다. 

피망돼지고기볶음

4.고기에 윤기가 나오면 완성!! 

피망돼지고기볶음

피망이 들어간 돼지고기볶음이라 맛과 향, 색깔까지 아이들이 좋아한다.

아이들이 먹기에 맵지않고 부드러워 밥 반찬으로 최고

피망돼지고기볶음 추천한다.