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닭가슴 고기가 부드럽고 이탈리아풍의 향이 있는 동그랑땡을 소개한다.

반찬, 안주로 최고인 닭가슴살동그랑땡!!!

맛잇는 닭가슴살을 이용한 동그랑땡~~

이탈리아풍으로 늘 먹는 동그랑땡이 아닌 색다른 동그랑땡!!

아이들이 엄청 좋아할 닭가슴살동그랑땡

재료 (8 개분)

닭 가슴살 200g

토마토 (다진 것) 2 큰술

블랙 올리브 3개 

바질 잎5 ~ 6 장

치즈2 큰술

올리브 오일1 큰술

-닭 가슴살 양념-

소금1/4 작은 술 (2g)

후추조금

화이트 와인1 작은 술

녹말1 작은 술

1. 닭가슴살 동그랑땡의 닭 가슴살은 3 ~ 4cm 정도 길이로 잘게 썬다.

넓은 볼에 양념과 함께 닭가슴살을 버무린다.

2. 씨를 뺀 토마토, 올리브 다지고  바질 잎은 채 썰기 한다.

3. 닭고기에  2를  넣어 잘 섞어 마지막에 치즈를 넣어 버무린다.

4. 반죽을 한 후 5cm 정도의 납작한 동그라미로 만든다. 

5. 올리브 오일을 위에서 돌려 걸쳐 불을 불기운 약하게 양면을 노릇 노릇하게 굽는다. 

   5 분 정도면 익는다.

여러 번 뒤집어 구우면 모양이 무너지는 경우도 있으므로 약한 불에 한면씩 

차분히 노릇 노릇하게 굽는게 중요하다.

복잡한듯 하지만 쉬운 레시피!!!

닭가슴살동그랑땡~~~~

냉동식품을 사서 먹기보다 가끔씩 이렇게 만들어서

건강한 밥상 만들어 보는 것도 좋겠다.