Ezmind

 만두만들기 도전하기 참 쉽지않다.
하지만 정말 그렇게 복잡하게 많은 재료를 준비하지 않고
정말 담백하게 부추와 고기로만 만들 수 있는 만두를 소개 해 본다.
초간단 담백한 부추만들기!!!!!
많은 재료가 들어가는 만두는 가라!!!
초간단 만두 만들기!!!
만든 만두를 군만두로 만들기까지 한번에 해 먹어보자.

재료 (40 개분)
다진돼지 고기 300g
부추 한줌
만두피

-양념-
다진생각 1큰술
맛술 1 큰술
참기름 1 큰술
식초2 큰술
간장 1큰술

1.부추만두 만들기 1단계!!! 부추는 잘게 썰어 놓는다.

2.부추만두의 속인 고기에 양념재료를 잘 버무려 양념을 해 놓는다.

3.잘 치댄 고기와 부추를 섞어 놓어 부추만두 소가 완성된다.

4.원하는 모양으로 만두를 빚어 부추만두를 빚는다.
만든 만두는 녹말을 얇게 깔아 놓은 접시에 늘어 놓는다.

5.만든 부추만두를 군만두로 구워 먹는다.
얇게 기름을 두른 프라이팬에 여분의 녹말을 뭍혀 붙여 후라이팬을 둘러 만두를 올려둔다.
살짝 노릇하게 될 때까지 굽는다.
그런 뒤 만두의 1/3 정도 잠기게 물을 넣는다.

6. 물을 넣어 뚜껑을 덮고 4-5 분 끓인다.
그 후에 뚜껑을 열어 나머지 수분을 증발시킨다.
(너무 많은 수분이 남아있는 것 같으면 버린다)

7. 참기름을 약간 넣고 프라이팬에서 만두가 살살 움직이게 끔 기름을 둘러준다.

8. 부추군만두가 완성되면 접시를 씌워 뒤집으면 담아내면 완성!!!!!

만두만들기라 조금은 복잡하고 과정이 번거로울 수 있다.
하지만 기존 만두보다 훨씬 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있다.
추가로 넣고 싶은 채소가 있으면 넣어도 상관은 없다.
냉동만두보다 더 깨끗하고 건강한 만두 집에서도 만들어 먹어 보자.