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튀김옷을 쉽게 입히는~~
쇠고기와 파슬리의 만남!!!
쇠고기파슬리고로케~~
아이들 간식으로 정말 이만한 간식이 또 있을까?
하지만 하기 힘들어 안했던 요리!!!
오늘은 아이들을 위해서 한번 도전해 보자!!
생각보다 힘들지 않은 고로케!!!
쇠고기가 들어간 고로케!!!
쇠고기파슬리고로케~~~~

재료 (14 ~ 15 개분)
감자 (중간크기)5 개
다진쇠고기200g
양파1 개
파슬리 2 가지 정도
(없으면 쪽파로 대체가능)

☆ 소금
☆ 후추조금
☆ 우유1 큰술
★ 올리브 오일 조금
★ 버터20g
맛술1 큰술
간장2 큰술
빵가루 당량

-튀김옷재료-
계란1 개
밀가루큰술 7
우유5 큰술

1.쇠고기파슬리고로케의 양파는 얇게 슬라이스 , 파슬리는 잘게 다진다.

2. 쇠고기파슬리고로케의 쇠고기는 프라이팬에 ★의 재료들을 넣고 볶는다.

3. 쇠고기파슬리고로케의 소고기가 거의 익으면 양파를 넣어 볶는다.
양파가 반쯤 익을 때 맛술 · 간장을 더해 볶는다.

4. 쇠고기파슬리고로케의 감자는 삶거나 렌지를 돌려서 익힌다.
그리고 감자가 뜨거울 때 으깨어서 으깨어 ☆를 추가해서 반죽해 둔다.

5. 반죽된 감자에 볶아낸 고기를 추가해 섞어둔다.
 필요에 따라 약간의 소금으로 간을 한다.
원하는 크기로 고로케를 빚어둔다.

6. 튀김옷 재료를 잘 섞어 준비해 둔다.

7. 튀김옷 반죽에 빚어둔 고로케를 잘 뭍힌 후 빵가루를 입힌다.

8. 빵가루가 노릇하게 익을 때 까지 튀기면 완성!!
속 재료가 다 익힌 상태기 때문에 겉이 바삭하게 익으면 끝!!!!

아이들이 정말 좋아하는  간식!!!

쇠고기파슬리고로케~

정말 맛과 영양이 모두 들어있는 간식으로 보인다.