닭가슴살버섯볶음
Life style/초간단 요리 2015. 11. 6. 11:35 |가을의 미각 건강 레시피
닭가슴살버섯볶음~~
아주아주 간단한 레시피
재료 (2 인분)
닭가슴살250g
양파 1/2개
새송이 버섯 1 개
표고 버섯 4 장
맛술 2 큰술
간장 2 큰술
마늘 1/2큰술
식초 2큰술
올리브 오일1 작은 술
실파 적당량
1.냄비에 물과 식초를 넣고 물이 끓으면
닭가슴살을 넣고끓이다 끄고 20 분 정도 놔둔다.
2.양파 · 표고 버섯은 슬라이스 ,
새송이 버섯은 적당한 크기로 자른다.
맛술, 간장, 마늘을 넣어 양념장을 만든다.
3.올리브 오일에 양파를 볶다가 투명하면 버섯을 넣어 볶는다.
4.버섯에 수분이 나오고 부피가 절반 정도로 줄면
양념장을 추가해 조금 졸인다.
5.익은 닭을 가로로 썰어 그릇에 담고 중간에
볶은 채소를 담고 실파를 뿌려내면 완성
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