초간단요리!!!!일본식 무오이간장절임

겨울이 제철인 무!!!

와삭와삭 무와 오이와의 만남!!

일본식 무오이간장절임

재료

무 4 분의 1 개 정도

오이 1 개

-촛물-

간장 1큰술

식초 1 큰술

설탕 1 큰술

참기름 1작은 술

1.일본식 무오이절임의 촛물 재료를 맞춰 둔다.

2.채를 썰은 오이와 무에 소금 1작은 술을 넣고 부드러워 질 때까지 1 분 정도 주무른다

 30 분 정도 상온 에 방치한 뒤  수분을 꽉 짠다. 

3.무오이를 촛물과 믹스해 냉장고에 넣는다.

  바로 먹어도 상관없다.