'2017/03/27'에 해당되는 글 1건

  1. 2017.03.27 백종원 찌개용 만능맛간장!!!!
 

개인적으로 백종원의 만능간장을 아주 좋아한다.

돼지고기를 넣어 만든 만능맛간장레시피를 포스팅안했다니.. 이런이런..

얼른 찾아서 해야겠다.

지금 해야할 포스팅은 찌개용 만능맛간장!!!

찌개든 찜이든 했는데 뭔가 맛이 부족하다..

이때 넣으면 맛이 달라진다고 한다.

기대되는 백종원 찌개용 만능맛간장!!!

 

 

재료

진간장, 국간장 - 한컵

맛술 - 반컵

대파, 건표고버섯, 다시마

딱 끝!!!!

 

 

 

 

 

 

진간장 한컵!!!

 

 

 

국간장 한컵!!

 

 

 

맛술 반컵!!!

 

 

 

그리고 대파

대파는 반으로 갈라주고 길게 자른다.

 

 

 

백종원 찌개용 만능맛간장에서 대파를 길게 자른 이유는

건져내기 쉬우라고~~

 

 

 

그리고 건표고버섯!!!

잘게 채썬다.

향이 잘 우러나도록!!!!!

 

 

 

백종원 만능맛간장~~~조리포인트

만능맛간장이 끓어 오르면 불을 줄여줘야 한다. 기억기억~~

 

 

 

향이 잘 우러나도록!!!

 

 

 

그리고 끓이다 다시마를 넣는다.

중요한 포인트 추가!! 10분정도끓인 후 다시마를 빼 줘야한다.

 

 

정말 집에 있는 재료

쉽게 접할 수 있는 재료로만 사용한 백종원 찌개용 만능맛간장!!!!

서민적이여서 마음에 들고

복잡하지 않은 레시피가 또 마음에 든다.

냉장고에 넣어놓고 사용하면 된다고 한다.

김치찌개부터 무슨 찌개든 1/3컵 정도 넣어줌 그 감칠만 무한 상승!!!

지금 바로 백종원 만능맛간장.. 만들러 가야 하겠다.

Posted by ezmind
: